AUVERGNE DECOUVERTE DE LA COMMUNE DE SAYAT (1)

Une petite rando au départ de la commune de Sayat nous a fait en premier lieu traverser le bourg, situé au nord ouest de Clermont Ferrand, et qui fait partie de la communauté de commune Volvic Sources et Volcans. La présence de l'eau permit aux habitants de passer au cours des âges de l'agriculture à l'artisanat avec des moulins à grain, à huile, et au traitement des laines par foulage. Puis la révolution industrielle du XIXème siècle fut la cause de la fermeture de la plupart des ateliers artisanaux, de plus le phylloxéra ruina les paysans...Mais heureusement la proximité de Clermont Ferrand, de ses usines et de l'urbanisation de sa banlieue fit revivre cette commune! Mais il reste quelques témoignages de cet artisanat comme par exemple ce moulin à grain, restauré, sorte de musée qui sert aussi à des manifestations culturelles.

Ces deux dernières photos proviennent d'internet...